tiistai 1. marraskuuta 2011

Hups, kun tuli hyvää!

Salaatit on vähän mystisiä juttuja. Välillä ne eivät onnistu vaikka tarpeiksi olisi hankkinut vaikka mitä herkkuja, joiden takuuvarmasti kuvittelisi sopivan yhteen. Sitten toisinaan taas ne onnistuvat juuri silloin kun heittelet sekaisin vähän mitä satut kaapista keksimään. Tänään kävi juurikin niin.

Toki osa aineksista oli jollain tapaa jo suunniteltuna, mutta uskon että se "wau, miten hyvää"-makuelämys tuli tähän nyt aivan sattumalta. Kävi nimittäin niin, että kaapista löytyi:

- maustamattomia kanafileitä
- jääsalaattia
- kurkkua
- kirsikkatomaatteja
- juuri ja juuri hapessa oleva puolikas punasipuli
- muutama purkin pohjalla killunut aurinkokuivattu tomaatti
- ehkä ruokalusikallinen myös purkin pohjalle jäänyttä pestoa
- öljyä ja balsamiviinietikkaa
- Brex-leipäsnacksejä (valkosipuli)
- mozzarellapalleroinen
- suolaa, pippuria, hunajaa ja currya

Ja salaattihan niistä valmistui. Salaatit repien pienemmäksi ja perään pilkottuna kurkut, tomaatit ja mozzarellat. Kanat pannulla kypsäksi sipulin kanssa ja mausteeksi edellämainitut listan häntäpäästä. Kaikki ainekset kulhossa sekaisin ja päälle vielä soosi, joka sekoittui pestopurkissa hyrskytellen siitä lopusta pestosta, öljystä ja balsamiviinietikasta. Puntti (perusjuntti) ei tavallisesti salaateista piittaa, mutta tämä upposi tuolle pikku-ukollekin oikein mallikkaasti.
Na-mi

Translation: I managed to make a salad so yummy that I felt the need to share. If you'd like to taste something superyummy, all you need is: lettuce, cucumber (diced), cherry tomatoes (halved), sundried tomatoes (cut into small pieces), mozzarella cheese, garlic-flavoured bread snacks/croutons and chicken that is cooked with red onion and seasoned with salt, pepper, some honey and a pinch of curry. Toss these together and add a dressing mixed of pesto sauce, oil and balsamic vinegar. Yum-my!

1 kommentti:

  1. Oi kun näyttää hyvältä!:-)♥

    http://annidiary.blogspot.com/

    VastaaPoista